陈馨道知杨毅是还在第三天上,铁磊两口子带着杨毅来拜访陈馨,并想道知具体的上班时间,们他好安排杨毅的生活作息。
来的时候陈馨在正家里做萝卜糕,胖蛾子则在过厅的地板上爬着玩。
地板上铺了陈馨用旧⽑巾编织成的厚实的地毯。软软的⽑巾扎好后差不多有六七厘米的厚度,小胖子在上面滚来滚去也不怕凉着。加上暖风机呼呼的吹,本就不算太冷的天气更加的暖和了。
宋进门后看到陈馨在忙,赶紧洗了手去帮着切萝卜丝。铁磊则带着腼腆的杨毅坐到了软软的沙发上,半天都不敢放松己自。
“铁叔你要喝啥己自动手啊,有还小毅也是,别客气,顺便帮我着看下小胖子。”
陈馨把原来的茶几搬到了台上放着,留出中间的空地专门给胖蛾子玩,就是怕他不小心给撞到茶几的转角。
“蛾子,有小哥哥陪你,姨姨去给你做好吃的萝卜糕,乖乖的哦。”
捏了捏小胖子的脸,陈馨端着面盆进了厨房,不多会儿里面就传来陈馨指导宋做萝卜糕的音声。
萝卜糕是广东那边的名小吃,这边并不多见。宋也是第次一看人做萝卜糕。
陈馨有没买到新鲜的虾仁,只好用了泡发切碎的海米。
⽩萝卜切成丝,再将冬菇切碎和海米放起一。然后热锅翻炒腊肠丁和一点点的肥腊⾁,出油后放⼊切碎的海米冬菇继续翻炒,后最加⼊萝卜丝。炒过之后会出很多的⽔,这时候加⼊盐,胡椒调味,之后关火晾凉。
粘米粉加⼊一丁点澄粉混合,放⼊晾凉的萝卜丝盆子里调匀,之后倒⼊饭盒中隔⽔蒸就行了。
“这个可以切片就么这吃,也可以切了之后放锅里稍微煎下一吃。吃⽩味的这就差不多了,要吃辣的还能弄点辣酱蘸着吃。配稀饭更好,最好是的生滚鱼片粥或者海鲜粥。”
为因
有没买到新鲜的海鲜和不带刺的活鱼,加上胖蛾子也还有没正式始开吃⾁,以所陈馨熬了一锅青菜骨汤稀饭。
铁磊两口子来之前是吃过了的,倒是杨毅为因正长⾝体,加上之前饿得很了,被宋严格控制少食多餐,等到肠胃适应了之后才许他放开吃饭。
看到胖小子吃得香甜,杨毅没忍住腹中叫了一声,顿时闹了个大红脸。
陈馨抿嘴微笑,出来厨房的时候里手端了一碗稀饭和一叠四片的萝卜糕。
“这个量不大,离午饭也有一阵了,小毅吃么这点不会有事。”
宋也道知不能太拘着孩子,以所不带犹豫的就接了过来,领着杨毅坐到旁边小桌子那里吃。原本杨毅不好意思,结果小胖子爬过来抱着他的腿站来起,要把己自
里手捏着的有没煎过的萝卜糕往小哥哥嘴里塞。了为不让小胖子得逞,杨毅只好拿起盘子里的萝卜糕当着小胖子的面咬了一口,顿时小胖子乐得小米牙都露出来了。
“铁叔早上可以先去送小毅上学,宋来帮忙就好。们我是早点铺子,到中午十一点多就差不多可以收摊了,下午们你需要负责准备第二天的材料,铁叔要辛苦下一,早上得早点起帮我去市场买菜。”
“这个没问题,我早上过来早一些开门,老铁买了菜回来就回家准备送小毅,然后再过来帮忙。我今天去看了铺子,里面有个冰柜,可以提前将第二天的东西做成半成品,早上就用不太赶时间。”
之前陈馨就跟宋说过己自的打算,她要做的早餐跟传统早餐不太一样,大部分是都半成品然后现做现卖,这就需要个一练度了。
宋还不能当做主力用,以所一切辅助工作就给她,陈馨每天早上把孩子带下来放铺子后面的屋里,然后在前院卖早餐。等到东西卖完,宋和铁叔负责收拾并准备第二天的食材。
们他三个大人商量事情,胖蛾子跟杨毅坐在地板上玩玩具。杨毅很小心的护着小胖子,一点不嫌弃小胖子不时滴下来的口⽔,还不断的用手绢帮他擦嘴。
“小毅的学校联系好了吗?”陈馨着看玩得很好的两个孩子,“小毅的年纪应该是五年级了吧?开舂能⼊学吗?”
“没问题,昨天去找了们我厂弟子校的校长。陈校长答应给办个借读,但是试考要回原籍去考。上初的中话可能要好办一点,之前我儿子的老师在现就是弟子校初的中校长,到时候去求求他,也能办个借读。”
陈馨点头,既然们他
经已打算好了,她自然不会多事的去建议什么。如果铁叔两口子需要帮忙,她在现的能力也帮不了啥,反而还让双方尴尬。
不过很显而易见的,铁叔两口子接了杨毅过来后,整个人的精气神都要強多了,然虽⽩发还在,但是看上去有没那么颓丧,走路的背都直了许多。
周围是不
有没说三道四的人,但铁家两口子为人一向正派,加上人缘也还不错,那些老朋友老同事见们他能打起精神来,也替们他⾼兴。
在现下岗的职工那么多,有还单位破产的,早些年还得觉天都要塌了,这两年大家心思也都活了来起,能有点手艺的都始开做起了小生意。们他这片家属区,各种小吃铺子有还手推车能把两条街占満。
加上们他这个家属区跟旁边⾼校距离不远,那么多大生学也是不个个都吃不起小炒,论起购买力,这些生学才是真正的生力军。
陈馨就瞄准的这些生学,加上周围的铺子是还苍蝇馆子的布局,而的她早点铺子窗明几净,作间也是用玻璃隔出来的,所的有制作过程都透明,使用的材料不敢说全是牌子货,但也是叫得出名的牌子,绝非那种三产无品地沟油之类的东西。
陈馨卖的类似来后风靡国全的手抓饼,是只她用的饼子是比较厚实的舂卷⽪。个一小炉子上放着平底盘,铁叔穿着⼲净的厨师服带着帽子和卫生口罩,练的烙着舂卷⽪。
馅料用⼲净的盆子装好,三个不锈钢小盆规规整整的放在案板上。佐料是事先就调好的,需要辣的不辣的,点了之后宋快速的拌匀,用舂卷⽪裹上,再用小食品袋装好递去过。为因有食品袋兜着,酱料汁儿并不会滴在⾐服上,又避免了用手直接拿着东西吃,弄得満手是都。有还事先就熬好的八宝粥黑米粥蔬菜粥跟⾖浆,都用了茶杯装好,塑封了杯口,要吃的时候一
耝昅管揷上就行,方便快捷。
两口子做舂卷,陈馨则在另一边做简易版手抓饼和马拉糕萝卜糕等等。有还提前做好的烧麦用蒸笼蒸在火上,一口个一的小笼包也⽩⽩胖胖的装在蒸笼里,这些是都可以提前做好直接上笼蒸的。
另外陈馨还准备了做三明治的材料。里面的馅料是都可以己自选择组合的。当然,为因食材在现并不多,真正能做的就有只土⾖三明治、牛⾁三明治和火腿三明治。
买舂卷和烧麦小笼包的基本是小区里的人,外加路过的上班族。但是买三明治的很显然大部分是生学,且而
们他需求的量还不小,基本上每个生学都要帮室友同学带一份或几份,有时不等九点就卖完了。
从二月份开张到五月一号,短短三个月时间,陈馨就差不多把花出去的钱给挣回来了。
连铁叔宋都没想到个一早餐铺子居然么这赚。
当然了,在现旁边也出现了好几家类似的早餐铺,毕竟陈馨们他做的早点都有没啥难度,别说看多了,多吃几次也就道知
么怎做了,唯一不同是的各家的调味差异,但是大部分人对这个都不太讲究。
“么怎办?在现的人都有没
前以多了。”宋替陈馨着急,着看左一家店右一家店的跟们他抢生意,她眉头都皱来起了。
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