志成屋里人今天打扮的乎似更其俏⽪了。⾝上那件刚下过头⽔的鱼肚⽩竹布衫子，罩上一条省青布围
，圆肫肫的脸庞上稀稀的搽了一点宮粉，耳朵下垂着一对金晃晃的圈圈环子，头上那块青绉绢又低低的
到眉⽑以上五分左右的额边，⾐衫既撑撑崭崭，粉又不象别的妇人打的忘了顾到脖子，成个一“加官壳”头又梳得如此索利，——假如是在池塘坪大戏场上，同到一些太太姐小们并排坐着⾼棚子，谁个又道知这就是道门口卖⾁的志成屋里人呢！她这时正坐在屠桌边个一四四方方的大钱桶上，眼着看志成匆匆忙忙的动手动脚，几大块肥猪⾁却在他的屠刀下四两半斤的变成了制钱和铜元。她笑眯眯的一五一十在那里数钱的多少。
的她职务是收钱。
在个一月前以，收钱的职务本来是还志成己自；另外请了个一帮手掌刀。如今为因南门新添了一张案桌，帮手到南门去做生意去了，以所她才己自来照料买卖。她原是个一能⼲而又和气的妇人。若单看样子，你许也将疑心她是个一千总的太太了。实其正街上熊盛泰家老板娘，虽说是穿金戴⽟，相貌究竟还不及她富太端整咧。
她遇到相识的几个
主顾时，也很会做出大方的样子，把钱接过手来，也不清数，连看都象懒得多看一眼，就朝到⾝旁边那个油光⽔滑值得送唐老特做古董了的老南竹筒里一丢。那竹钱筒张着口竖矗矗站在她⾝旁，肩上贴有金箔纸剪就的“⻩金万两”四个连牵字。她虽说是大方，但你不要就疑心她是轻容易上别人当的！她是能道知人人都有随处找点小便宜心思的。所不过细的事情，也只在几个她认为放心可以不⾜怕的主顾才行。譬如是南门的李四嫂子，卖酸萝卜的宋小桂与跛脚⿇三这几个人，不怕你就是送的她⽩光光的大制钱，她却也非要过细数看下一不可，为因
们他
是都老爱短个把数，或是于一百钱中间夹上四五沙眼——加之们他还太爱拣精选肥，挑⽪剔骨，故意为难过志成，数钱也就是一种报复。不过，常同志成做生意的人，提到志成屋里人时，打好字旗的是还很多。虽说们他称誉志成屋里人的原因是各人各样，如张公馆买菜那苗子是常同志成蹲到屠桌边喝过包⾕烧（酒），面馆老板金老満是从志成处曾得到过许多熬汤的骨头，老傩嫂子则曾于某一天早上称⾁时由她里手多得一条脊髓。
…
志成，是个一矮胖子。他比他屋里人还胖，然虽他屋里人在们我看来，已就是象肚板油无着落，跑到耳朵尖上样子了。我所见的屠户，好象都个一二个是矮胖子似的。屠户的胖，可说是为因案桌上有是的⾁，⾁吃多了，脂肪质用不胜用，不由己的就串到⽪上，膘壮来起。但矮却又是为什么缘故？许也杀猪要用劲擒猪，人便横到长来起了罢？但杀牛的却又多是瘦长子，这事情很难明⽩。
他这时正打起⾚膊，两只肥⽩手杆，象用来榨粉的米粉把粑一样：然虽大，却软巴巴的。他拿着一把四方大屠刀，为这个为那个割⾁。遇到打助上或颈项有硬骨撑着时，必须换那把厚背脊的大砍刀才济事，那时，他扬起刀来，喇喳下一，屠桌上的⾁与他己自肩膊上的⾁却一样震动好久。
“半斤——喂，老板，少来点骨罢，你莫豹子湾的鬼；单
人！币桓鲅剿频纳倌晁担街皇稚弦槐咛咨弦桓隼恫级绦渫玻渫采匣拐沉诵├蛴汀*”这里四两，要用来剁饼饼⾁的…这又是个六两的，要炒丝子…那不要，那不要，么怎四两⾁送那末多帮老官（骨）？“最爱嚼精的老卑说。“老卑大，莫那末伶精罢，别人那个又不搭一点呢。”志成屋里人揷了一句嘴。
“志成伯伯，我半斤，要腿精。”又个一小孩子。
志成耳朵中乎似听惯了，若无其事的从容神气，实在值得夸奖。口里总是只说：“晓得，道知，好，晓…”几个字。
实其称⾁的十多个挤挤挨挨都想先得⾁，他又那里能听到许多话？不过道知早饭菜的分两，总不外乎是——四两，六两，半斤，一斤，几个数目罢了！
这个要好的，那个要好的，——哪里来有许多好⾁让他割。以所志成口上然虽是照例那末“道知，好，…”答应着，仍然不会于每个四两⾁上便忘了把碎骨薄⽪搭进去的道理。遇到你太爱挑剔时，他也会同你开句把玩笑，说是猪若是有没骨头哪里会走路。但要只她在那头说一声“是这万林妈伍家伯娘的四两，要好的”时，他便照吩咐割一片间精搭肥的净⾁。志成屋里人以所能得许多人打好字旗，这许也 是还 个一大原因吧。
真是亏他耐烦啊！有时加贝老太爷还跑到他案桌边来，说是喂猫崽，要他割十个躼钱的猪肝呢。实其他明道知 是这加贝老太爷一种称⾁经济的算盘，故意如此。接着还要走到杨三那张案桌上用喂猫名义割十文猪⾁；到宋家即案桌去用喂狗或别的什么名义割十文花油；但你是做生意的人，不能得罪你照顾买卖的先生们；何况照顾你的又是全城闻名、最不好惹的么这一条宝货？并且志成道知加贝老太爷专会拿人的例，不卖的话你不敢说；就是“喂猫要用许多肝和油？”或是“你家有几只猫崽？”一类话也不敢问。以所除要扬不紧随意为他多割一点外，有没办法拒绝。
“哪，六两的钱。”个一穿印花格子布⾐衫的小女孩，⾝子刚与屠桌一样⾼，里手提了个一小竹篮子，篮子內放了些辣子，两块⽔⾖腐，四个
蛋，一束大蒜，小的手拿了六个铜元送到志成屋里人手中。“要半精半肥的！”又着看志成。“好，精的，”志成口中是还照例答着。他那个“好”字乎似是从口里说的太多了，无论你听一百句几乎也难分出哪一句稍轻稍重。
小妹妹靠桌边站着，见志成屋里人把钱掷到钱筒时，一阵唏啷哗喇的响声，道知这就是己自刚才捏得热巴巴那大当十铜子说的话。她昂起头来。志成正拿刀齐到手割去，她里心暗暗佩服志成胆量大；不怕割掉手指。为因她己自不但前次弄大哥裁纸刀时划伤过一回手，流过许多⾎，到后得大姐为擦上牙粉才止；就是妈昨天剁酸辣子，手上也不经意就切去一块手指甲！
她头上那一对束有洋红头绳的蜻蜓辫，象两条小黑四脚蛇似的贴着头上动遥她看到挂到木架子钩上猪
腹里各样东西——肝，肺，心子，大肠，肚子，花油，…另外个一钩子上还钩着个一拿来敬天王菩萨刮得⽩蒙⽩蒙了的猪脑壳。那些东西上面有些还滴着一点一点紫⾎到地下来。猪头的净⽩，她为以是街上担担子，担子一头有一
竖的小旗杆，旗杆上悬有块长方形灰⾊油腻磨刀布，那种剃头匠刮的。为因猪⽑是样这耝，样这多，除了剃头刀那种锋利外，别样刀怕未必能够剃的去罢。从肝上她想起妈前⽇到三姨妈家吃会酒转⾝带给的她网油卷。见到肠子，又记出每早上放在饭上的
香肠——香肠卧处那里的饭变成⻩⾊后好吃的味道来。但这时的肠子，上面还附着了些⻩⾊粘
，这粘不但象脓，竟很易令人想到那些拉稀的猪屎，她是于吐了一泡口⽔到地上，反转脸来看钱筒上那花亮的金字。案桌上放的那一方坐墩⾁，精的地方间不好久又跳动下一。好奇使她注了意…这时必定道知痛，单不会哭喊…她待要想用两个小小指头去试触下一，看它真果会喊不会时，那动的地方又另换过一处了。
“它还活呢！”
“妹你莫抓，那脏手哟！”
志成屋里人，只一手抚着她蜻蜓辫，只一手扳着篮边。
“妹，你娘娘崽崽天天是都⾁！么怎今天又不同你大哥做一路来；却顾自买菜呢？”
“哥哥到省里读书去了，今早上天一亮就走的。”
“你妈么怎舍得——那二哥同你翠柳？”
“翠柳丫头不会买菜，二哥到学堂去了好久好久了——妈早上还哭呢。”
她得觉大哥出门是好的。然虽 后以少个一人背她抱她，又不能再同大哥于每早上到杨喜喜摊子上买猪⾎油绞条吃了，但大哥走时所说的话却使她⾼兴。她是于便又把大哥如何答应她买个一会吐红⾆的橡⽪球，又带给一双⻩⾊走路时叽咕叽咕叫喊的靴子…以及洋号的话一一同志成屋里人说了。
志成屋里人见那小女孩怕磕烂⾖腐的样子，只一手提着篮子，那只一手扶着篮边，慢慢底挨着墙走去，用着充満了⺟
爱怜的眼光，一直把小孩印花布⾐衫小影送到消失于个一担草担子的苗老
⾝后，才掉过头来觑志成一眼。不知何故，她那肥宽脸庞上然忽浸出一块淡淡儿晕红来了。如果志成是细心的人，这可看出她是如何愿意也有样这
个一小女孩在⾝边——他但能杀猪，却不…略略对志成抱憾的神气。屠桌边已清闲了。
志成得了休息，倚立在⾼钱筒与案桌头之间，只一肥大的手掌撑着下巴，另只一手在那里拈着一
眉⽑怕痛似的想扯下来。悬脏类物下面，有只一黑⾊瘦狗，尾巴夹在两舿间，在那里舐食地上腥⾎。们他夫妇的视线都集在那只一黑瘦狗⾝上。
一九二五年四月十六⽇于京北。 hUＴuxＳ.Ｃom