略停下一，将切好面扫进面盆，再拿起个面团，轻
两下，ā起擀面杖，重复方才动作。一共十六团面，十六分钟內搞定，每一条面丝都笔直、无断，同样长度，同样有韧xìng。
当把所有面丝扫进面盆之后，饭店里啪啪啪响起雷鸣般掌声，太jīng彩了！谁能想到，做面可以像舞蹈一般丽美？
⽩路抬头，不道知什么时候，饭店里经已挤満了人，都看他。前面人坐着，后面人站着，再后面人站椅子上，一层又一层，都看他个一人表演。
经过这会儿腾折，心中脾气经已发怈出去，⽩路笑笑：“让大家见笑了。”
“有没 有没，太jīng彩了！”大伙儿轰然叫好。
这哪里是做面，分明是制作艺术品！
⽩路却是有点不好意思，看眼明亮玻璃窗，许也应该挂上窗帘？
长出口气，始开备菜，许多人吃饭，要一拨一拨伺候好。
这次一慢慢弄，慢慢择菜，慢慢去⽪，慢慢清洗，缓，慢，稳，
窗外众人不満意了，拿机手拍来拍去，⽩路始终是缓慢状态，完全有没拍照价值，个一个始开聒噪：“玩点儿花活呗。”
⽩路当没听见，只慢慢做菜。做到一半，豹子回来，将做汤材料放下，问⽩路：“还做什么？”
⽩路说：“把外面清一清，有座位坐好，没座位出去排队，收下一打包饭钱和押金。”
豹子依言出去安排客人，可是客人们不听他话：“么怎又样这？”
⽩路冲们他笑笑：“不按规矩来，本店一概不伺候。”
客人们权衡利弊之后，只得听从豹子安排，该坐下坐下，该出去出去，屋里终于安静下来。
又过了十几分钟，打包饭菜做好，从消毒柜里拿饭盒，装好
由客人带走。然后始开做汤，时同
始开煮面。汤是给病重老人喝，面是给《食北城》网站那帮吃货吃。
这个时候，吃货们再不说“大老远跑来只吃碗面”怪话，反是带着好奇带着耐心等待那碗神奇面。
汤要慢慢熬，还要熬不厚不稀。对方食道受损，能喝点⽔经已了不起，有可能连牛nǎi都不能喝，喝汤很是个考验。
熬汤时候，⽩路分十感谢方才那团面，帮他发怈出不好情绪，现很平静，很有耐心，他有信心能做好这碗汤。
不会一儿，面出锅，用凉⽔镇着。将熬着汤倒出小半锅，另开火，加辣椒粉加⽔加耝盐大煮。
剩下半锅汤，继续文火熬。
等了会儿，大锅汤沸开。⽩路招呼豹子：“一盆面，一锅汤，端到外面，吃多少，让们他 己自动手。”说话时同，速切出一盘葱花一盘香菜，让豹子起一端出去。
这该是世界上拽饭馆，要客人己自动手。可是一屋吃货，有没 个一人有不同意见，排着队去捞面。
⽩路心全那半锅汤中，静静站着，好象雕像一样，看蓝蓝火苗，看锅里汤轻跳着沸开，这一刻，心好似空灵。按照仙侠小说情节来说，应该是突破了，领悟了，至甚飞升了。
过了许久，有吃货吃光面条，道问：“多少钱？”
⽩路没说话，冲外面伸出个巴掌。豹子回话：“五块。”
五块钱？吃样这一碗面？和面用是牛nǎi和
蛋，拌面汤里全是上好食材，有人问豹子：“你说错了吧？是是不五十？”豹子回头看⽩路，⽩路着看汤没说话。豹子跟们他说：“就是五块。”
三十六个人，一共一百八。有人直接掏出两百块：“用不找了。”冲⽩路说：“谢了，们我 后以还来。”
⽩路没回话，全心全意守着半锅汤。
很，吃货们离开。打算求婚光头探头进来，刚要问话，被豹子拦住：“等会儿。”
那就等吧，光头退到门外。
这时候，⾼远来了，看到外面全是人，屋里反是空空如也，古怪是林子和鸭子都呆外面，进屋问：“么怎了？”
豹子经常见他，道知他和⽩路关系很好，小声道说：“老板熬汤。”
⾼远好奇看他一眼：“么怎叫他老板了？”
走到玻璃前面，看窗户里面⽩路站着不动。
又等了会儿，⽩路终于动了，却是烧开⽔。等⽔开后，从消毒柜里中拿出饭盒，先用凉⽔过了两遍，然后倒満开⽔，封上盖。
过一分钟，捞出汤里食材，只留清汤，再煮一分钟，闭火，轻轻洒上一点细盐。
把饭盒里开⽔倒掉，将汤轻轻注⼊，封上盖，拎出厨房：“个一小时內送到，如果近，半小时后以再喝。”
今天⽩路有点不对劲，⾼远有点摸不着头脑，不过汤重要，接去过往外走：“钱回来算。”
⽩路二十岁，生有奇遇，别有天资，尤擅厨事。擅长做面。从四岁始开煮饭，历十六年，今天是第次一给死人做饭。或者说，是第次一给个一病人做后一顿饭。
这碗汤很美味，很好喝，一经⼊口，肯定直⼊肠胃，是只，吃过这碗汤，短时间內，别食物难以⼊口，吃什么都会感觉差点味道。当然，如果吃辣椒芥末，那肯定有味道。以所，⽩路会另一半汤里加辣椒粉加重盐，加多⽔，实其是破坏味道。
⾼远离开，光头再次一探头进来：“好了没？”
⽩路淡笑下一：“好了，餐厅借你了，可以略做装饰。”
“谢谢，谢谢。”光头推开门，冲外面说话：“进。”摸出电话打给女朋友。
等他挂上电话，⽩路问：“你女朋友喜
吃什么？”“能做西餐么？电视里，西餐很有感觉。”
“能，豹子，买大块鲜牛⾁，越嫰越好，再买个炉子，买包炭回来。”
“你要烤牛排？”光头问。
⽩路说是，拿个大碗，往里倒蚝油，吩咐光头：“买瓶啤酒，对了，吃西餐，我这里没酒。”
“买，赶紧买。”光头叫朋友帮忙。
再拿个碗，始开调制粉料，花椒大料孜然都有现成粉，按比例各取一点，开火⼲炒花生米和芝⿇，关火，将花生米和芝⿇磨成粉，各取一份放⼊粉料中，略一搅拌。
取洋葱切好。
葱丝，姜丝，蒜片切好，倒⼊生菗，两滴⽩醋，搅拌好。
这时候，啤酒买回来，倒一点进蚝油，打进去一点儿蛋清，搅匀。
全部准备好后以，豹子抱着一堆东西步跑回来。⽩路先切⾁，切出两大片，腌进生菗中。
然后拎着烤炉和炭出门。了为节省时间，直接倒油燃火，没多久，炭火烧旺。
抱炉子回饭店，让豹子把备料全部拿出来，先架好烤炉，用夹油条那种食夹，分两边夹住⾁排，控⼲⾁片上调料，平摊炭火上慢慢炙烤。
待⾁面稍⼲一点，将⾁排翻面，吩咐豹子：“刷蚝油。”
如此，就是两面慢烤，一遍遍刷油。待刷到第三次时候，⽩路说：“拿个盘子，粉料铺底，洒均匀些。”
豹子很做好，⽩路将⾁排放进盘子，取另一块⾁排重复以上动作。时同让豹子把盘子里⾁排翻面。
再拿个⼲净盘子，将沾好粉料⾁排放⼊。又将里手⾁排去沾粉料。
然后端着两块⾁排回厨房。用食夹夹起⾁排，轻轻摔打，抖掉多余粉料，以眼睛看不清为准。再用刀切去烤⾁时食夹夹住地方，那两个部位受热不均匀。
切好后，⽩路和光头说话：“问问她，还多久能到？”
这个时候，光头和他所有朋友是都目瞪口呆看⽩路。是这做牛排？用用不 么这夸张？如果说半个小时前，⽩路做面条时候给们他带来视觉上震惊，那么现就是里心震撼。是只两块⾁排而已，先后使用十几种调料，然后是只轻微使用一点，便丢弃掉。
如比葱姜蒜，是只略微泡了下一，进没进味都不道知，就经已没用了。有还啤酒，一大瓶啤酒，只倒出三个啤酒盖那么多，其它全部没用。小半碗蚝油，正反面一共刷了十二次，再有炭火，现是还 分十旺盛烧着，是都没用了。
不要说粉料，了为做这个粉料，要先开火炒花生米和芝⿇，后碾碎，结果只用了很少很少一部分，也太夸张了！
光头正震撼呢，听到⽩路问话，赶忙打电话，然后告诉⽩路：“马上到。”
⽩路点下头，开火，取平底锅，倒⼊一点植物油，待温度稍热，放⼊洋葱滚底，片刻后取出，放⼊两块牛排。方才烤了半天，
本没烤
，是只半加热而已。看到这个步骤，光头叹服，敢情一大堆炭，是只起个加热作用！
火并不大，轻轻煎烧。光头女朋友进门时候，正好关火。
两个盘子，以生菜铺底，放上两块让人垂涎yù滴⾁排。随后拿起胡萝卜和削刀，不到一分钟，削出两片红玫瑰，搁到盘子一头，吩咐豹子：“端出去。”而这时候，牛排温度刚刚好，不烫，上桌就可以吃。 ＨuＴＵxＳ.ｃＯＭ